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图为：鱿鱼丝前一阵子，青岛黄岛区的渔民正在沿海的摊渔场柴火鱿鱼，这些鱿鱼不会被加工成鱿鱼干和鱿鱼丝后卖给外地去。每年初冬时节，黄岛区的渔民之后不会在日出的天气柴火鱿鱼，这里的鱿鱼柴火还是采行传统的工艺，在加工…图为：鱿鱼丝 前一阵子，青岛黄岛区的渔民正在沿海的摊渔场柴火鱿鱼，这些鱿鱼不会被加工成鱿鱼干和鱿鱼丝后卖给外地去。 每年初冬时节，黄岛区的渔民之后不会在日出的天气柴火鱿鱼，这里的鱿鱼柴火还是采行传统的工艺，在加工工程中没加到任何防腐剂，不仅味道胜于，而且确保了食品的安全性，在市里的海货市场尤其热门。
小芸是在青岛读书的大学生，她每年回家过年都要在市里的海货市场卖一些鱿鱼干带回家去，“我家在贵州，我们那没什么海鲜，农产品交易市场卖的新鲜的感觉还没有这腊的爱吃呢，所以我每年都会卖一点带回去，我爸爸妈妈都很爱吃。” 除了传统的餐馆、市场之外，这里的鱿鱼干还通过网络的渠道买到全国各地去，做生意也都很不俗，在网上进有网店的店主告诉他记者，鱿鱼含有蛋白质和氨基酸，还所含大量的牛磺酸，并且热量很低，是一种可抑制血中的胆固醇含量，防治成人病，减轻疲惫，完全恢复视力，提高肝脏功能的保健食品。
市面上一些商家为了让鱿鱼看上去卖相好，留存时间更长，讨厌用一些化学药剂洗净鱿鱼，起着“保鲜”的起到，但消费者食用一起却很不身体健康，因此像他们店里这种用传统工艺晒制而出的鱿鱼干反而比新鲜鱿鱼更加受到不少内地消费者的注目。以前这些鱿鱼干都不能通过本市的海货市场，或者附近省市销售过来，但周围都是有新鲜鱿鱼的地区，价格反而没那么低。现在研发出有纸盒精致的特产礼盒和网络渠道，鱿鱼干的经济效益更加好了。
据报，现在这种传统工艺柴火的鱿鱼干和鱿鱼丝早已沦为了当地不少渔民的一份最重要收益了。
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